社外報22号

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験レポートありますが、それを体験することができます。で有名な小野川温泉で体験してきました。そばの花トントンッこま板9 10こま板に包丁を当て上から下へ押し切る。目安は1.5mm位!薬味を入れて…ジャ~ン!!完成です!!あとはゆでるだけ~♪なでらさんのオススメかいもちゆであがったそばを前に…いただきま~す!!自分達で打ったふぞろいな太さのそばは、また格別な味わいでした納豆&ネギふわっとした食感とそばの風味が絶品でした!!ごま小野川温泉源泉で「ラジウム卵」作りお次は小野川温泉へ移動!中心街に位置するお店「岩瀬商店」の目の前でできるお手軽な体験です。出来上がり★塩をかけてもおいしかったよ~温度72℃!!源泉を利用して、おいしいラジウム卵作るぞー!!まだかなまだかな卵をかごに入れて待つこと14分…。チッチッチッチッ…ラジウム成分を含んだ温泉卵は格別な味です!ぜひご賞味あれ!みなさんもぜひ体験してみてはいかがでしょうか?今回、この取材に快くご協力いただきました皆さまに感謝いたします。ありがとうございました。そばや曲屋なでら岩瀬商店(受付窓口)〒992-1445米沢市笹野本町211℡0238-38-4636 11:00~15:00火曜定休料金/1打(3~4人前)3,800円要予約〒992-0076米沢市小野川町2491℡0238-32-2701 8:15~21:00隔週水曜定休料金/生卵代(時価)+源泉使用料(1個につき20円)(担当:植野、菊地、梅津、須藤)Kawashima-Tsushin Mar.2013 Vol.22 03